Den tredje dagen av oppholdet på Sicilia inviterte Mario og Antonella oss til et pizzeria. Jeg personlig så virkelig fram til denne kvelden, fordi jeg var ivrig etter å se den autentiske institusjonen, hvor sicilianerne selv drar, og prøve det lokale kjøkkenet. Og hun er forresten veldig annerledes enn alt vi prøvde i andre regioner i Italia.
Kategori: Restauranter på Sicilia
Italienske restauranter og mat har lenge vært et merke over hele verden. Og selv om det i de fleste tilfeller utenfor Italia bare er navnet igjen av merkevaren, i landet i nesten hvilken som helst by, er gjennomsnittlig restaurantnivå og kvaliteten på maten på et ganske høyt nivå. Men for italienerne selv kan ingen restauranter i verden sammenligne seg med rettene tilberedt av moren.
Den tredje dagen av oppholdet på Sicilia inviterte Mario og Antonella oss til et pizzeria. Jeg personlig så virkelig fram til denne kvelden, fordi jeg var ivrig etter å se den autentiske institusjonen, hvor sicilianerne selv drar, og prøve det lokale kjøkkenet. Og hun er forresten veldig annerledes enn alt vi prøvde i andre regioner i Italia.
Vi fant restauranten Al Capriccio ved en tilfeldighet; vi fant ikke en mer eller mindre anstendig restaurant på en 2-timers spasertur rundt Corleone, men vi så mange kaker med tradisjonell siciliansk godteri. Vi er veldig heldige, for denne restauranten er åpen til middag, noe som ikke ofte finnes i Italia.
Restaurant La Piazzetta ble anbefalt av oss på besøk til Mario og Antonella, i hvis villa vi bodde på Sicilia. Restauranten ligger 7 kilometer fra sentrum av Trapani, men en 10-minutters spasertur fra villaen. Det er ikke noe problem for italieneren å kjøre 10-15 km for en god restaurant, og noen av vennene mine fra Bologna spiser middag 40 ganger hjemmefra flere ganger i uken og ser ikke noe rart i dette.
På San Gusumano restaurant og pizzeria ble vi tilbudt av vår sicilianske venn Mario. Opprinnelig var det planlagt å vise foreldre den beste Sicilia-pizzeria Calvino, men den var under gjenoppbygging på datoene for oppholdet. Ifølge Mario er San Gusumano Calvinos viktigste konkurrent i rangeringen av innbyggerne i Trapani.
Etter en utflukt til saltmuseet bodde vi lunsj med Mario og Antonella i restauranten, som ligger i samme bygning som museet på stranden, 10 km fra Trapani. Plasseringen er både et minus og et pluss av dette stedet, siden det er bare mulig å komme dit med personlig bil. Men på den annen side, etter å ha gjengitt i denne autentiske familierestauranten, har du gode sjanser til å sprekke fra gluttony.