Restaurant La Piazzetta ble anbefalt av oss på besøk til Mario og Antonella, i hvis villa vi bodde på Sicilia. Restauranten ligger 7 kilometer fra sentrum av Trapani, men en 10-minutters spasertur fra villaen.
Det er ikke noe problem for italieneren å kjøre 10-15 km for en god restaurant, og noen av vennene mine fra Bologna spiser middag 40 ganger hjemmefra flere ganger i uken og ser ikke noe rart i dette. Så ikke bli forvirret av noen avstand fra byen og plasseringen av La Piazzetta.
Som du vil se nedenfor, likte dette gastronomiske senteret i Salina Grande-dalen oss så godt at vi i løpet av 5 dager med hvile spiste middag der 3 ganger.
Først av alt er du selvfølgelig interessert i prisene på retter, og for å fjerne din nysgjerrighet fotograferte jeg menyen.
Som det passer til en anstendig italiensk restaurant, begynner menyen med antipasti, og siden vi er på øya, råder det marine, fisketemaet. Be deg umiddelbart legge en lapp i undermenyen med navnet "Cozze", som betyr "blåskjell". Den første natten la jeg ikke merke til dem, men jeg "tilbakebetalte" mine neste besøk og på restauranten Restorante Pizzeria San Gusumano. OK, la oss snakke om alt i orden.
Som du ser er kostnadene for pizza ganske rimelig i området 5-8 euro.
Første og andre kurs i området 10-15 euro.
Første middag
Som antipasto bestemte jeg meg for å prøve en liten blekksprut. Det ser litt skremmende ut, men smaken er flott.
En annen forrett på vårt bord var en sjømatsalat.
Og grillede grønnsaker. Forresten, de la oss ned, fordi viste seg å være overkokt. Noen steder er det rett ganske glør.
Blekksprut her er forberedt ganske spesifikt. Etter vår mening, overcooked. Men tilsynelatende er en god stek en funksjon i restauranten.
Sverdfisk (Involtini di Spada-10 euro), veldig velsmakende, veldig øm. Vi anbefaler alle å ta denne retten. Uten ekstra sauser og komplekse sideretter, den virkelige smaken på fisk og litt salat.
Pastaen med blåskjell gleder oss også. Vanlige lesere er klar over at en av de første rettene jeg alltid smaker pasta, og hvis den tilberedes godt - dette gir kokkens karma bonuser.
Litt limoncella som fordøyelsesmiddel. Tradisjoner i området påvirker vår atferd veldig. Hjemme drikker faren til sjefredaktøren Yana Yakutsevich for eksempel aldri vin og limoncella, og i Italia er bruken deres helt naturlig.
Den endelige regningen for middagen var 74,50 euro. Vær oppmerksom på at et tips på EUR 2 per person allerede er inkludert i regningen.
Interiøret i denne restauranten, som mange andre etablissementer på Sicilia, har ikke noe spesielt design, for ikke å nevne noen form for luksus. Men du skal ikke bli forvirret, fordi det viktigste i en siciliansk restaurant er kjøkkenet.
Restaurantens indre hall var ikke full av kapasitet, men det var ikke mulig for oss å snakke rolig. Det er ingen hemmelighet at italienerne er støyende, sicilianerne er tilsynelatende spesielt støyende, så vi måtte rope litt denne kvelden.
Slik ser veien ut til Villa Mario ut på en hyggelig juni-kveld.
Vis Restaurant på Sicilia: La Piazzetta (Trapani) på et større kart
Andre middag
Noen dager etter en ekte siciliansk middag med Antonella og et måltid på Restorante Pizzeria San Gusumano, som er den viktigste konkurrenten til Calvino-pizzeriaen i den gastronomiske rangeringen av pizzeriaer blant beboerne i Trapani, returnerte vi igjen til La Piazzetta.
Denne gangen var vi mye klokere og startet måltidet med store boller blåskjell, som imidlertid bare er en matbit for de fleste sicilianere. I det vanlige livet kjøpes en slik kilo slike blåskjell på det lokale fiskemarkedet for 3-4 euro per kilo. Når jeg observerte nabobordene, bemerket jeg flere ganger at alle tar en bøtte for seg selv, og spiser deretter pizza og lett avslutter måltidet med dessert. Selv om vi er store elskere av mat, turte vi ikke å gjøre slike bragder, og begrenset oss til 2 porsjoner for 4. Totalt serveres blåskjell i denne restauranten på 4 forskjellige måter. Denne retten heter Zuppa di Cozze på menyen.
Og Scoppiata di Cozze. Meningen var delt: noen likte de første blåskjellene mer, noen likte den andre. Så du prøver alt.
Det andre brakte oss igjen Pesce Spada, men i en annen form. Denne er mer krydret, med stuede grønnsaker og krydder.
Couscous med sjømat.
Her er en slik saus. Sørg for å legge den slik at couscous ikke er så tørr.
Og til slutt prøvde vi selvfølgelig pizza med sjømat. Hvor uten blåskjell og reker på Sicilia. Det er veldig velsmakende, selv om det ikke er kjent å se slik pizza på tallerkenen din.
Og igjen, kontoen med samme beløp og full mage. Fornøyde som elefanter rullet vi ut av restauranten.
Av de interessante punktene som jeg vil legge merke til - et selskap av politifolk som stoppet før eller etter jobb for å bekjempe sult.
Tredje middag
På vår siste natt på Sicilia bestemte vi oss for å ikke lete etter eventyr og forutsigbart ha en deilig middag på vårt favorittlære sted. De bestemte seg for ikke å stappe buken som vanlig, men å velge forretter. Siciliansk bruschetta eller siciliansk sandwich: ristet brød med tomatsaus. Å varme opp mest.
Og selvfølgelig blåskjell! Stekt brød bestikket oss og vi bestilte Cozze di Zuppa igjen.
Og for menn, også en fisk. Pesce Spada er alltid øm og velsmakende.
En beskjeden firemannsregning på 49 euro, inkludert en liter hjemmelaget hvitvin. Sannsynligvis har kroppene våre allerede nektet så mye mat på slutten av ferien. Kom til Sicilia og du vil oppleve den samme følelsen.
