Til tross for at færre og færre italienere ser på butikker før påsken, er denne ferien fremdeles veldig populær i et land hvis innbyggere (41 prosent) fortsatt foretrekker å se påskelam tilberedt i henhold til en tradisjonell oppskrift, omgitt av grønnsaker. Det er slike data som den italienske bondeforeningen Coldiretti mottok ved å gjennomføre en undersøkelse før den store ferien.
Undersøkelser og studier har vist at de aller fleste italienere (omtrent 79 prosent) valgte å feire påsken hjemme i kretsen av slekt og venner, uten å forlate byen. Coldiretti forklarer denne trenden med at turer til andre byer ikke var overkommelige for innbyggerne i Italia på grunn av den økonomiske krisen, som betydelig ødelagte landet. Så for eksempel brukte italienere i år før påske bare 1 milliard euro på shoppingturer, noe som er mye mindre enn tidligere år.
Coldiretti-foreningen opplyser også at det på et festbord i Italia lå et gjennomsnittlig kilo lam. Rundt 10 prosent av kjøperne av dette produktet kjøpte kjøtt fra bønder, 28 fra butikker, og 4 prosent fokuserte overhode ikke på lammekvaliteten. Fraværet av spesifikke regler som vil pålegge produsenter å indikere varens opprinnelse bidrar til den enorme tilstrømningen av eksporterte produkter, sier Coldiretti.
Når det gjelder prisene på fårekjøtt, har bønder ikke endret dem siden i fjor. I gjennomsnitt betalte innbyggere i Italia rundt 14,5 euro per kilo kjøtt, mens kostnadene for andre kjøtttyper falt noe. Egg, som ble presentert ikke bare i kokt form, men også var til stede i andre retter, inkludert spesielle paier, inntok et fortjent sted på festbordet.
Det er verdt å merke seg at på påskedagen så bare en av ti italienere inn i en butikk eller et kjøpesenter. En fersk undersøkelse viste at 47 prosent av landets innbyggere sa at alle butikker burde jobbe normalt på en ferie. Imidlertid gikk i virkeligheten bare 2 prosent av italienerne for gaver og kjøp 20. april, og 8 prosent 21. april.
Påsken i et så overveiende katolsk land som Italia er en tradisjonell høytid som nesten alle italienere streber etter å tilbringe i en nær familiekrets. Mandag, som følger påske, er imidlertid påskedag (La Pasquetta) spesielt populær i dette solfylte landet. Mange prøver å reise ut av byen for en piknik eller møte venner. I mange byer feires påskedag spesielt i stor skala, de holder mange konserter, messer og show. Påsken er en av disse høytidene der Italia åpner fra en helt annen retning. Hvis du var heldig nok til å være i landet med vin og sol i påskeferien, bør du tenke på at du er veldig heldig: Du kan førstehånds lære de gamle tradisjonene som lenge har blitt glemt i resten av verden.
