Det er kanskje ingen turist som hadde ankommet første gang på apenninene og ikke ville ha smakt på den berømte italienske pizzaen. Pizza i Italia er ikke lenger bare en av de lokale rettene - det er et merke med egne attributter, egenskaper og filosofi. Og derfor er det å spise pizza som regel inkludert i det obligatoriske programmet, sammen med et besøk i Colosseum eller Vatikanet. Selv om en gal tanke, etter et slikt måltid, stikker hodet i hodet: "Men i vårt land koker de ikke verre"
I stedet for et forord
Det antas at italienerne har sin egen spesielle hemmelighet for å lage pizza, som de nøye skjuler. Det er noe i det, og i noen pizzeriaer er det sannsynlig at du virkelig vil finne noe uvanlig. I det store og hele, pizzaproduksjon i Italia Det har lenge blitt lagt på en slik transportør, som Henry Ford selv ville misunne.
Likevel er transportøren en transportør, og pizza har fortsatt sine egne egenskaper. Som italienerne selv sier, et fullverdig måltid skal bestå av korn, frukt, grønnsaker, samt mat rik på protein. Pizza har frokostblandinger (mel), grønnsaker (ferske tomater) og mozzarella (rik på protein). Så pizza vil ikke skade folk som ser på figuren deres! Spesielt hvis du ikke lener deg for mye på henne.
Pizzaproduksjon i Italia har lenge blitt lagt på transportøren
Av de interessante nyansene forbundet med pizza, skal det bemerkes enhetene den skal spises "riktig" med - disse inkluderer en kniv og en gaffel. Men det er ingen enighet om du skal spise en skorpe eller la den være. Så det er etter skjønn din smak og grad av sult.
Nå i Italia er det veldig mange varianter av pizza, men de mest klassiske er Margarita, Margarita Extra og Marinara.
Pizza ingredienser i Italia
Italiensk pizza er populær over hele verden. I det minste i den delen på språket vi driver dette nettstedet. Derfor tror jeg ikke at når du er i den lokale pizzeriaen, vil du finne "oppdagelsen av Amerika." Ulike valg for det viktigste lokale produktet er imidlertid verdt å være litt oppmerksom på ingrediensene.
Den enkleste pizzaen, eller som den også kalles, klassisk, i Italia kalles "Margherita" (Margarita). Bare tomater og mozzarella tilsettes. Derfor, hvis budsjettet ditt er dårlig, og du vil prøve pizza, så bestill Margarita - du vil ikke tape. Hvis alt er i orden med budsjettet, kan du "stappe" pizza enn du vil.
Du kan “stappe” pizza med alt det “sjelen din vil”
Og selv fraværet av engelske eller russiske navn plager deg ikke. BlogoItaliano samlet nøye alle ingrediensene, slik de er skrevet på den veldig italienske menyen.
- Acciughe - fisk av ansjosart
- Aglio - Hvitløk
- Cipolla - løk
- Funghi - sopp
- Carciofi - artisjokker
- Prosciutto - skinke
- · Bresaola - en type spesielt tilberedt kjøtt
- Rucola - greener
- Origano - greener
- · Pancetta - røkt skinke
- · Wuster - pølse
- Uovo - et egg
- · Strachino - meieriprodukt
- · Formaggi - Oster
- Salsiccia - pølser
- Tonno - Tunfisk
- Frutti di mare - sjømat
- Melanzane - aubergine
Pizza priser i Italia
Prisen på pizza i Italia avhenger av stedets "turistighet", etablissementets format, størrelse og ingredienser som brukes. Så den gjennomsnittlige pizzaen, som lages i et pizzeria, avhengig av produktene som brukes, vil koste fra 4,5 til 8 euro. I sør, som regel, litt billigere, og i nord - dyrere.
Når du besøker en restaurant, selv om du ikke bestiller noe i tillegg til pizza, vil 1 til 2 euro bli lagt til regningen per porsjon (ved å bruke en duk). Dette er selvfølgelig rent ran, men som de sier: "Når du er i Roma, gjør som romerne."
Italiensk pizza bør spises med kniv og gaffel
I tillegg til restauranter og pizzeriaer, kan du kjøpe en skive pizza på mange gatekaféer: prisene er mye lavere, men kvaliteten gir noen ganger mye å være ønsket.
Skrevet av: Natalya Lapina
Enten du planlegger en romantisk helg i Roma eller planlegger å tilbringe en hel uke i den evige byen, vil en guide til hovedstaden i Italia, Natalia, bidra til å gjøre turen mer fargerik og minneverdig. Du kan lese mer om Natalias tjenester her.
