Gjestfriheten til tyske verter (GASTHAUS) har lenge vært et husholdningsord, og tradisjonene er forankret i den lange fortiden. Antikkens ånd hersker i tavernaene i Tyskland, vertshusene, hotellene og restaurantene ved veikanten.
Gjestfriheten til tyske verter (GASTHAUS) har lenge vært et husholdningsord, og tradisjonene er forankret i den lange fortiden. Antikkens ånd hersker i tavernaene i Tyskland, vertshusene, hotellene og restaurantene ved veikanten. Det gamle interiøret tar imot kjære gjester, de får tilbud om tradisjonelle retter fra nasjonal mat. Eieren av virksomheten vil gjerne drikke et krus kald øl med gjesten og starte en solid samtale med ham. En slik varm velkomst gir turister muligheten til å sette pris på den nasjonale gjestfriheten og kaste seg ut i atmosfæren fra den mystiske middelalderen.
Hver tyske by kan skilte med sin egen berømte "eldste kro." for Berlin en restaurant ble en slik institusjon "På siste utvei" (Zur Letzten Instanz). Historien til vertshuset i Mitte, åpnet nær tinghuset, kan dateres tilbake til begynnelsen av 1500-tallet. Nærheten til lovens hjemsted gjenspeiles i navnet på underholdningsanlegget. En spøkefull "legitim" smak er i navnene på de lokale rettene. Gjesten får servert krysseeksamen, vitneavhør; høytidelig la ham "advokatenes frokost."
Sovjetiske tv-seere hadde muligheten til å se denne restauranten i filmen "Sytten øyeblikk av våren." En felles middag av Stirlitz og Pastor Schlag fant sted her - sannheten er at kinoversjonen av tavernaen ble kalt restauranten Gruby Gottlieb. Beethoven, Gorky og til og med Napoleon besøkte tavernaen.
Hvis vi vurderer de eldste tyske tavernaene i hele landet, kan flere av disse institusjonene kreve lederskap i konkurransen. by Milten (Milten) med en befolkning på 10 000 som ligger i Bayern, presenterer sin "utfordrer" for turister - et vertshus "Kjempen" (Zum Riesen). Det er nevnt i kronikker fra 1158. Mange kjendiser fra fortiden besøkte murene: reformatoren Martin Luther og komponisten Richard Strauss besøkte her; den legendariske Elvis Presley og president Theodore Hoyce selv. Til og med keiseren Frederick Barbarossa besøkte Kjempen. For fire år siden var institusjonen nesten stengt, heldigvis var det en leietaker som støttet ham og fortsatte sine strålende tradisjoner. Ølrestauranten, som ble åpnet her i 2008, regnes som uovertruffen i Franconia. "Kjempen" serverer ølsuppe, storfelever med surkål og den berømte tyske eplestrudel med iskrem og forskjellige sauser.
På Mount Schönberg i sentrum Schwarzwald (Schwarzwald) det er et gjestehage Løven (Gasthaus “Zum Löwen”). Denne gamle bindingsverksbygningen er beskyttet som et arkitektonisk monument - tross alt er det første beviset på at det eksisterer fra 1231. Den berømte kokken fra Italia, Romeo Minervini, jobber her. Han har lenge bodd i Tyskland og eier alle finessene i det svabiske kjøkkenet. “Løve” serverer deilige svineribbe, “multashen” - tyske melboller, en rekke fiskeretter, vegetarisk mat og hjemmelaget brød. Det er sesongbaserte spesialiteter og tradisjonelle påskeretter. Vanlige gjester på institusjonen: ferierende fra Seelbach - et lokalt feriested; syklende turister.
Og inn München den mest berømte tavernaen heter "Hofbräuhaus" (Hofbräuhaus). Det er flere årsaker til dette. Hofbräuhaus ble åpnet i 1589 - det er den eldste byrestauranten. Interiøret ble perfekt bevart; servitører er kledd i tradisjonelle kostymer. Denne institusjonen likte også å besøke kjendiser. Det var Wolfgang Mozart og prinsesse Sisi (Elizabeth av Bayern); Vladimir Ilyich Lenin og kona - Nadezhda Konstantinovna - satte også pris på det lokale kjøkkenet. Det er her du kan prøve utmerket bayersk øl og ekte bayerske snacks: oster, pølser og kringler. Under oktoberfesten samler tavernaen mange turister.
Ekte champagne produseres i provinsen Champagne. Parma skinke er laget i Parma; Dijon sennep løslates i Dijon. Nuremberg-pølsene siden 1419 er utelukkende laget i Nürnberg - Denne rettigheten er beskyttet av et patent. Du kan prøve de verdensberømte Nürnberg-pølsene i tavernaen "På den gyldne stjernen" (Zum Gulden Stern). Restauranten spesialiserer seg på disse gastronomiske produktene. Turister bestiller 6 til 12 pølser, servert med kål, pepperrot og tradisjonell potetsalat.
De som brenner for jakt på delikatesser - viltretter, villsvinpølser - må besøke vertshuset Black Eagle (Schwarzer Adler). byen Bad Kissingen (Bayern) er kjent i hele Tyskland for sin rekord - den lengste pølsen i verden, laget av Bernhard Ossner - kokken og eieren av etableringen. 30 m tarmer og 1700 kg kjøtt ble brukt på å lage en gastronomisk "rekord". Utendørsterrassen til Black Eagle inviterer deg til å sitte bak et glass utmerket bayersk øl. Her kan du få en god hvile om kvelden og inn Ridderkjellerenhvor den middelalderske atmosfæren virkelig er gjengitt. Dystre steinhvelv henger over hodet, keramikk står på bordene, og et levende lys lyser opp det mørklagte kjellerrommet.
Et av de mest sjokkerende etablissementene i Tyskland - en taverna "Bollesje". Det ligger i byen Rudesheim am rhein, i et tidligere fengsel - og reglene her er passende. Selv ved inngangen vil gjestene ta fingeravtrykk. Overraskelser vil fortsette etterpå: en "fengsel" -fotosession vil bli holdt med et skilt i hendene, besøkende vil bli tilbudt å bruke fengselsdrakter, lese opp rettighetene. Middag blir holdt i dystre "celler" - på interiøret så nær fanget som mulig, inngjerdet av ekte barer. De massive eikebordene serverer en meny med fanger. Navnene på middagsrettene er veltalende: "Balanda", "Loop", "Suicide Dinner". "Fanger" trenger ikke betale for vin - her serverer de den så mye som ønsket og helt gratis. En annen overraskelse venter gjestene på slutten av måltidet - de vil endelig få en dom om frifinnelse og vil til og med bli gitt et løslatelsesbevis.
Det var en gang et fengsel. Etter historiske poster regjerte reglene i den veldig liberale. Fangene fikk de siste nyhetene fra vaktene sine, personalet i fengselspersonalet overvåket kvaliteten på maten til fanger. Og faktisk, i dette kriminalomsorgen fikk de kjellere med både øl og vin!
Hvordan sparer jeg på hotell?
Alt er veldig enkelt - se ikke bare på bestillingen. Jeg foretrekker søkemotoren RoomGuru. Han leter etter rabatter samtidig på Booking og på 70 andre bookingsider.
Rabatterte hotell her
