Du står opp tidligere, du fanger mer: Italias fiskemarkeder på fotografier

Italiensk mat er rik og variert. Ved første øyekast ser det ut til at den består av pasta, pizza, mozzarella, men dette er langt fra tilfelle. Gå til det italienske supermarkedet, og du vil se et stort utvalg av produkter som lokalbefolkningen bruker hver dag for å lage hjemmelaget mesterverk.

Alle regioner i Italia, unntatt Umbria, vaskes av havene. Derfor setter fisk på bordene til italienerne stolthet - de koker sjømat 2-3 ganger i uken. I byer kjøpes sjømat i butikker eller fra pålitelige leverandører. I kystlandsbyer er situasjonen en annen: det viktigste stedet å kjøpe fersk fisk, som for mange år siden, er fortsatt fiskemarkedet.

Den gylne regelen om tidlig oppvåkning fungerer her ingen steder. Jo tidligere markedene åpner fra 5-6 om morgenen, du ankommer stedet, jo større er sjansene for å se et utvalg av sjømat som Poseidon delte denne morgenen med fiskerne. For søvnige og late mennesker som liker å suge seg i sengen, vil et par sardiner og små reker være opp til 10-11 om morgenen.

Derfor våkner vi og skynder oss til fiskemarkedet!

Vi har samlet for deg livlige bilder av italienske fiskemarkeder, slik at du på turen til Italia ikke ville være sjenert for å våkne opp tidlig på morgenen og oppdage gastronomiske herligheter i dette utrolige landet.

• Vi anbefaler deg å lese om fiskemarkedene i Catania og Trapani.

Vi anbefaler deg å lese: om fiskemarkedet i Trapani (Sicilia)

Ikke glem å dele bilder i kommentarene til denne artikkelen. Vi vil være inderlig takknemlige hvis du forteller oss om din shoppingopplevelse på de italienske fiskemarkedene: hvor var du, hva kjøpte du, hva lagde du mat?