Organisk mat, rå mat, vegetarianere og veganere. For noen år siden var disse begrepene ikke så vidt kjent som de er i dag. Men i dag blir de mer og mer populære. Tilhengere av vegetarianisme og veganisme prøver å følge med på de siste trendene innen riktig ernæring i håp om å bevare ikke bare helsen, men også verden rundt oss.
Mellom slutten av august og midten av september, i den vakre italienske byen Bologna, vil det bli holdt to arrangementer som vil bli viet til en matkultur som benekter utnyttelse av dyr. Et av hendelsene vil være den største veganske festivalen i Europa, som årlig samler tusenvis av turister i Bologna som søker å lære noe nytt om sunn mat.
Vi snakker om den veganske festivalen Vegan, som arrangeres 6. til 9. september. En annen like betydelig begivenhet er Boetico vegetarfestival, som vil være tilgjengelig fra 29. til 31. august.
All aksjonen begynner 29. august i Bologna i parken til Dei Giardini. Innenfor rammen av Boetico-festivalen vil ernæringseksperter holde foredrag som vil dele sin kunnskap om hvordan man spiser ordentlig og fullt uten å spise dyreprodukter. I år var arrangørene av dette arrangementet spesielt oppmerksom på yoga, og inviterte flere eksperter til å holde møter dedikert til bevaring av vårt økosystem. Blant annet vil gjestene på festivalen kunne smake på retter rett i parken, hvor det skal bygges en bar-restaurant, der de beste kokkene skal tilberede forfriskninger med en strengt vegetarisk orientering. Du kan finne ut detaljene på festivalens offisielle Facebook-side.
Fra 6. til 9. september åpner Bologna armene for veganere. I løpet av flere dager vil det bli holdt en rekke presentasjoner av bøker om riktig ernæring, samt bevaring av dyrelivet i byen. Ernæringsfysiologer vil også holde foredrag og mesterklasser, som gjerne vil dele med festivalens gjester alle hemmelighetene til vegansk mat. Stjernene til den italienske pop-scenen vil også opptre på VeganFest-festivalen, men denne gangen vil de ikke synge, men vil fortelle om deres personlige opplevelse av veganisme. Inngangsbilletten til festivalen vil være fem euro i tre dager. Du kan finne ut mer på festivalnettstedet www.veganfest.it
VeganFest har funnet sted i Italia siden 2011. I flere år nå har denne hendelsen alltid tiltrukket seg tusenvis av turister, noe som fortjent har gjort det til en av de største vegetariske festivalene, ikke bare i Europa, men over hele verden. Så for eksempel i 2012 ble det besøkt av mer enn 30 tusen mennesker.
VeganFest-partnere er mange organisasjoner som fremmer sunn ernæring, sunn livsstil og dyrevelferd. I tillegg til verdensberømte organisasjoner, er partnerne til dette arrangementet italienske popstjerner, motemagasiner og store selskaper. Alle disse menneskene har ett mål: å innpode alle og enhver kjærlighet for ethvert levende vesen på planeten.
