Tyskerne forbinder Köln med et morsomt karneval. På høytidens dager ser det ut til at middelalderen kommer til live: i fancy dress a la middelalderen, munter prosesjoner, spill og moro i gammel ånd foregår i de brede gatene i byen. Røttene til karnevalet går tilbake til den fjerne fortiden i byen, i tillegg til oppskriften på tradisjonelt Kölnøl, brygget av lokale brygger i århundrer. Det er ikke komplett uten Köln-øl.
Tyskere forbinder Köln med moro karneval. På høytidens dager ser det ut til at middelalderen kommer til live: i fancy dress a la middelalderen, munter prosesjoner, spill og moro i gammel ånd foregår i de brede gatene i byen. Røttene til karnevalet går tilbake til den fjerne fortiden i byen, i tillegg til oppskriften på tradisjonelt Kölnøl, brygget av lokale brygger i århundrer. Ikke en eneste byfestival, ikke en eneste messe, og heller ikke et karneval, kan klare seg uten øl i Köln. Bare enhver uvitende turist vil bli overrasket når han blir tilbudt å "drikke tungen." Hva vil trekke fantasien hans hvis han hører en slik setning? Selv om alt ikke er så dramatisk: "språk" er Kölnøl, er "Kölsch" lokalt.
