Hvorfor er det ingen Starbucks i Italia?

Da Govard Shultz ble president i Starbucks Corporation i 1987, solgte selskapet utelukkende kaffebønner, og antallet butikker i USA nådde knapt flere titalls. Etter mindre enn 20 år er Starbucks et av de mest populære amerikanske merkene.

Til dags dato har Starbucks 12 000 butikker over hele verden, 140 000 ansatte og 27 millioner dollar i egenkapital.

Når man tar hensyn til Schultzs svimlende suksess, samt at selskapet klarte å identifisere seg i markedene i forskjellige land (inkludert Vest-Europa, Kina, Russland og mange andre), oppstår spørsmålet: "Og hvorfor i Italia er det ingen Starbucks-kjedebutikker?".

Italiensk espressokultur

En betydelig begivenhet i Starbucks historie var besøket av sjefen Schultz til Italia, som fant sted på midten av 1980-tallet. Schulz var henrykt og overrasket over den fantastiske atmosfæren som hang i espressobarene. De besøkende snakket med hverandre, som om de var bundet opp av mange års vennskap, barista la ikke et smil, og servitørene visste under navnet til hver gjest. Slike etablissementer, som var noe mer enn en bar, var en utmerket plattform for kommunikasjon mellom mennesker. Schultz sammenlignet denne følelsen med å besøke teateret og var helt sikker på at han kunne gjenskape en slik atmosfære i USA.

Selvfølgelig klarte ikke Schultz å formidle den spesielle ånden til den italienske espressobaren fullt ut, men han forandret den litt og tilpasset den amerikanske offentligheten. Til tross for at alt dette var knyttet til italiensk kultur, er det fortsatt ikke en eneste butikk i en populær kaffebarkkjede i Italia.

Det er trygt å si at italienere, som er eksperter på "kaffetradisjoner", ikke i Starbucks finner selve nadverden som de er så vant til i lokale institusjoner. Beboere i landet vin og sol hater kaffe i plastkopper. Hvorfor? De kan ikke en gang forestille seg hvordan du kan drikke drikken til gudene under farten eller bak rattet, og ikke i en koselig bar.

Hva er risikoen for at Starbucks åpner butikker i Italia?

Et populært selskap kan prøve å komme inn i det italienske markedet, men dette er bare mulig hvis kundenes tilnærming til Starbucks-nettverket blir endret. Ledere og markedsførere har en vanskelig oppgave: å overbevise ekte kjennere om at du også kan finne god kaffe i Starbucks kaffehus!

Schultz og hans hjernebarn har imidlertid ingen hastverk med å utvikle italiensk land. Og dette er ikke rart: sjansene for suksess for denne virksomheten er mye mindre enn den mislykkes. Selv om de lykkes, vil Starbucks måtte øke omsetningen betydelig: Uansett hvordan, drikker de italienske menneskene mye kaffe. Og i tilfelle feil, vil selskapet ikke bare påføre enorme tap, men det vil også skade dets image og omdømme betydelig.

Schulz 'hele ideen om Starbucks var basert på italiensk kaffetradisjon. Den italienske gigantiske kaffen skylder slik suksess ikke bare populariteten til denne drinken, men også for den fantastiske atmosfæren i sine kaffebarer. Hvis du bestiller en cappuccino på Starbucks, er det mer enn bare en kopp kaffe og melk. Nei, du får litt Firenze i koppen din, et lite Roma, som fundamentalt vil endre følelsene dine og la deg føle deg spesiell.

Åpning Starbucks i Italia

I januar 2014 “eksploderte” de italienske mediene med nyheten om at det berømte merket planlegger å utvikle det lokale kaffemarkedet allerede i 2014. Listen over byer der de første Starbucks kaffehusene vil åpne, inkluderer Milano, Roma, Venezia, Rimini, Torino, Cagliari, Trento, Palermo og Aosta. Italienere kan imidlertid ennå ikke diskutere kaffen som tilbys av et vellykket merke: Starbucks har aldri åpnet en eneste butikk til tross for sine storslagne planer.

"Vi kommer til å åpne nye kaffehus i fire land - Italia, Tyskland, Frankrike og Spania i ganske nær fremtid," lover merket.

Kaffebøker

Boka “Kaffe. Mangfoldets triumf »Vincenzo Sandal, Fulvio Ekcardi - kjøp bok med postlevering i OZON.ru nettbutikk

Se videoen: Graham Island and Ye Starbucks: Citation Needed 4x01 (November 2024).