På San Gusumano restaurant og pizzeria ble vi tilbudt av vår sicilianske venn Mario. Opprinnelig var det planlagt å vise foreldre den beste Sicilia-pizzeria Calvino, men den var under gjenoppbygging på datoene for oppholdet. Ifølge Mario er San Gusumano Calvinos viktigste konkurrent i rangeringen av innbyggerne i Trapani. Og hvis Calvino unektelig er "nummerert uno", er San Gusumano veldig nær denne enheten.
Restauranten ligger et stykke unna de viktigste turistgatene i Trapani på Via Anapo, 5, 91016 Erice Trapani, så jeg anbefaler deg å komme hit med privat bil eller taxi.
Vis Trapani - hva du skal se, hvor du skal dra? på et større kart
Som i en anstendig siciliansk restaurant ved inngangen, presenteres fersk fanget sjømat her, slik at ingen tviler på kvaliteten.
Også ved inngangen blir du møtt av en snakkende fugl, som trygt gjentar alle setninger, også på russisk.
Dessuten kan absolutt enhver besøkende se på kjøkkenet og sørge for at alt tilberedes riktig.
På veggene er bilder av kjente mennesker som besøkte restauranten.
Restauranten har 2 store haller i henhold til mine estimater for 40 og 100 seter. Vi huket i den første. Og om sommeren åpner en stor terrasse på gaten.
Mange italienske restauranter har en turistmeny. For 14 euro kan du nyte antipasti, en rett på dagen eller pizza og kaffe.
I andre tilfeller bør du forvente en faktura på 20-25 euro per person - dette hvis du ikke nekter deg selv noe.
Valget av retter her er virkelig stort. Pizza i gjennomsnitt 7-8 euro. Første kurs 7-10 euro, andre kurs 8-16 euro. Her har du antipasti for enhver smak, og et utrolig utvalg av pasta, fisk og til og med kjøttretter.
Merkelig nok bestemte vi oss for å ikke prøve pizza denne kvelden, og foretrakk en mer tradisjonell middag. Vin anbefalt av Mario.
Jeg bestilte endelig en stor bolle med Cozze-blåskjell - og dette er bare for å varme opp, venner.
Vi bestemte oss også for å spise snacks i alle deres manifestasjoner. Her og sjø med laks, reker og blåskjell, samt "malt" med grønnsaker.
På Sicilia er det to fisker som blir respektert av lokalbefolkningen. Dette er en sverdfisk (Spada) og tunfisk (Tonno). Vi likte ekte tunfisk til middag i Trattoria Antonella, og bestemte oss for å prøve Pesce Spada denne kvelden. Jeg skriver en artikkel og sikler, så jeg vil komme tilbake.
Et minnebilde ved inngangen til restauranten med sicilianerne og mennesker med store bokstaver, vennene mine Mario og Antonella.
Den endelige regningen for 6 personer vil være på rundt 130 euro, som er den gjennomsnittlige sjekken for en middag "fra magen" og en restaurant på dette nivået. Og igjen i magen var det ingen tom plass, og følte oss som boller, dro vi til villaen for å sove forsvarlig.
