Italia, dronningen av sunn mat, ble plutselig sittende "uten noe" og tok ikke premier i kvaliteten på maten til innbyggerne. I verdensrangeringen av matstil, satt sammen av Oxfam fra 125 land, var Italia bare på åttende plass.
Oxfam, en internasjonal organisasjon for fattigdomsbekjempelse, sammenlignet 125 land rundt om i verden når det gjelder ernæringsstatus. På grunnlag av innhentede data ble det laget et unikt skivediagram, kalt “Good Enough to Eat Index”.
Indeksen ble beregnet på grunnlag av fire hovedindikatorer: tilgjengeligheten av mat, tilstedeværelsen av et sunt kosthold, kvaliteten og mengden av normale matvarer.
Det resulterende bildet kan virkelig overraske produktelskere "Laget i Italia". Faktisk belyser det problemene i mange land innen sunn ernæring, mens de går glipp av noen spørsmål av mer global karakter.
I rangeringen er hovedvekten ikke så mye på kvaliteten på produktene som produseres, men på om folk får nok mat, om de har råd til det, på hva og hvor mye det dannede kostholdet påvirker.
For disse indikatorene i toppen av listen var Nederlandtar sin plass takket være rimelige matpriser, en lav prosentandel av personer med diabetes og et bredt utvalg av mat. Etterfulgt av Frankrike, Sveits og andre europeiske land, som inntar det store flertallet av plasseringene i topp tjue og etterlater seg USA, Japan, New Zealand og Brasil. Fullfør forutsigbart klassifiseringen av afrikanske land. Sammen med dem de siste tretti var Laos, Bangladesh, Pakistan og India.
Den verste situasjonen var i Tsjad, der det er en tydelig mangel på mat, usanitære forhold og en veldig høy matkostnad (to og en halv gang høyere enn kostnadene for andre forbruksvarer).
Ifølge Oxfam-forskere var det voksende matproblemet på verdensbasis ikke så mye matmangel som vanskeligheten med å skaffe seg det.
Ofte blir kjøperne praktisk talt tvunget til å kjøpe produkter til redusert pris - og dermed konsumere mat av ikke den beste kvaliteten og med færre næringsstoffer.
På den annen side, i fattige tredjeland er landskostnadene ofte av en slik art at folk må bruke opptil 75% av inntekten på mat.
Det er med denne indikatoren at Italia bare ligger på åttendeplass i rangeringen, etter Østerrike, Danmark, Sverige og Belgia, på samme nivå som Irland og Portugal. Så situasjonen ble kommentert av Eliza Bacciotti, direktør for den regionale avdelingen av Oxfam i Italia:
"Italia kunne komme først, men i vårt land jobber stadig flere med å spise normalt: Generelt sett er levekostnadene i landet høye for italienere med en gjennomsnittlig inntekt. "Proporsjonalt bruker de mer på mat enn innbyggere i andre land, og har samtidig mindre mulighet til å kjøpe gode produkter til en overkommelig pris."
