Høsten 2014, da jeg var i Venezia, møtte jeg Katya, en guide, som klarte å vise meg en tilsynelatende lang kjent by fra en helt ny vinkel. Så skrev BlogoItaliano en egen artikkel om det, og litt senere snakket vi om de mest interessante utfluktene, som er mest populære blant turister. Men for et par dager siden skrev Katya til meg igjen: med begynnelsen av den varme årstiden så hun en ny trend - reisende var veldig interessert i gastronomiske turer.
Kanskje på grunn av sesongmessighet, eller kanskje på grunn av andre årsaker, men om høsten og vinteren var turistene mer interessert i selve Venezia - dens severdigheter, palasser, kanaler. Med vårens begynnelse begynte situasjonen å endre seg. I følge Katie, til henne hyppige forespørsler om gastronomiske turer.
I hennes arsenal var det en guidet tur med smaksprøver før, men da hver andre turist begynte å interessere seg for den gastronomiske komponenten, ble det klart at gammel praksis ikke kunne unngås. I april gjennomførte Katya derfor en full revisjon av turneene sine og tilbød så mange som 3 nye produkter. Etter å ha testet dem på slutten av våren, var hun overbevist om at nykommerne ble mottatt med et smell, og ba meg legge ut beskrivelsen deres på nettstedet. Naturligvis mister heller ikke gamle programmer relevansen
Prosecco i Venezia
Denne turen langs kanalene i Venezia kan bare kalles en smaksprøver: den kombinerer fordelene ved en sightseeing og gastronomisk utflukt og vil helt sikkert appellere til par som ønsker å tilbringe tid, ikke bare interessant, men også romantisk.
Programmet foregår på en båt: vi skal reise rundt i de mest interessante kanalene i Venezia, se dens praktfulle palasser, bli kjent med sagn og tradisjoner. Alt er som på en vanlig utflukt, men med en viktig forskjell: vi vil prøve noen av tradisjonene, som de sier, direkte på oss selv.
Gå langs kanalene i Venezia
Turen vår vil bli ledsaget av en smak av retter uten at Venezia er utenkelig: østers, ømme reker (scampi) og, selvfølgelig, kamskjell - den ferskeste sjømaten. Vel, hva slags sjømat uten den tradisjonelle Prosecco-vinen?
Programets varighet: 2 timer med mulig forlengelse
Vintur til åsene i Valdobbiadene
Denne tur-smaken fordypar reisende i historien og tradisjonene til den mest berømte vinen i Veneto-regionen - Prosecco. Vi besøker to vinprodusenter hvor vi blir kjent med eierne deres og lærer av dem alle detaljene og hemmelighetene i produksjonsprosessen. En fascinerende historie vil bli ledsaget av en prøvesmaking av forskjellige typer Prosecco, hvoretter du om ønskelig kan kjøpe favorittdrinkene dine.
Etter å ha smakt på aperitiffen og hørt på den herlige historien til lokale viner, vil vi sette oss oppover høydene. Når vi reiser langs svingete veier, ser vi de berømte Veneto-vinmarkene og besøker en typisk restaurant på toppen av bakkene, hvor vi vil hvile og spise i selskap med lokale innbyggere.
De berømte vingårdene i Veneto
Etter en tradisjonell lunsj fortsetter vi reisen. Når vi reiser mellom bakkene, kjører vi gjennom et middelalderslott som en gang tilhørte den berømte aristokratiske familien og beundrer de pittoreske omgivelsene fra høyden på åsene. Etter å ha fått inntrykk, etter å ha lært gastronomien og vintradisjonene i regionen, vil vi flytte tilbake langs vinmarkene du allerede kjenner.
Grappa City Tour - Bassano del Grappa
Ingenting bidrar til å forstå grunnene til dyp, gjensidig sympati mellom oss og italienere, som gastronomi. Ja, merkelig nok høres dette ut ved første øyekast, det er gastronomiske tradisjoner som bringer folkene våre nærmere hverandre enn kunst, kultur og historie.
Og saken er at vi har mye til felles med italienere: både vi og de er mennesker som virkelig liker å samles ved bordet i store selskaper, og glede oss over forfriskninger og samvær. Og det er en gammel drink, uten hvilken det er vanskelig å forestille seg en italiensk festmåltid, og som de ikke gjør verre enn oss - druppa fra druer. Eller å kalle en spade en spade, måne.
Grappa City - Bassano del Grappa
Så når vi skal til Bassano del Grappa, vil vi ikke bare besøke den pittoreske italienske outbacken. Vi vil gjøre en skikkelig fordypning i historien og tradisjonene for grappa-produksjon, smake på den og besøke museet for drikken. Vel, foruten dette, vil vi se den sjarmerende byen Veneto-regionen, smake på rettene til det lokale kjøkkenet og lære mye om skikkene i dette bortgjemte hjørnet av Italia uberørt av turister.
Slik bestiller du en tur
BlogoItaliano skrev allerede tidligere om Kat og programmene hennes. Koblinger til andre artikler om henne finner du i begynnelsen av dette materialet, og prøv derfor å ikke gjenta.
Katya kan kontaktes via e-postbeskyttet eller via tilbakemeldingsskjemaet under denne artikkelen. Hun sjekker mail hver dag, og svarer som regel veldig raskt.
Når jeg planlegger en tur, vil jeg imidlertid anbefale å kontakte henne på forhånd, og ikke i siste øyeblikk. Det er mange reisende i Venezia, uansett årstid, og derfor kan mange datoer være okkupert av mer effektive turister noen måneder i forveien.
Mail for Katya:
Bilder av: Maurice, Tambako The Jaguar, fedewild, Davide Deriu.
