Italia er kjent for sine viner, men nesten alle turistene våre er veldig overrasket når de finner ut at det produseres mer enn 8000 varianter av håndverksøl i landet.
Craft, også kjent som håndverksbryggeri, er når øl produseres ikke i industriell skala, men i små partier. Denne bevegelsen har sin opprinnelse i USA for rundt 40 år siden, og det siste tiåret har aktivt erobret Europa.
Ifølge nettstedet til den italienske bryggeriforeningen www.microbirrifici.org for 2019 er det for eksempel registrert 1 635 private bryggerier som produserer 8561 øltyper. Imponerende?
Etter min erfaring er flere og flere unge italienere de som opp til 40-45 år gamle foretrekker et glass kvalitetshåndverk enn vin. Den eldre generasjonen er mer konservativ og vakler fortsatt.
I alle fall vil vi overlate det "italienske ølet" Peroni og Birra Moreti, kjent i verden, til lokale drukkere, og i dag leser vi om mine favorittølbarer i Roma:
Johnny's Off License Campo de 'Fiori
Mine venner og jeg oppdaget Johnny's Off License-ølbutikken nylig, bokstavelig talt i mai 2019. Og straks satte jeg det på førsteplass i rangeringen for et enormt utvalg - mer enn 100 øl, priser, komfort og en vennlig atmosfære. Det er bokstavelig talt et minutts gange fra Campo de 'Fiori. Etableringens format er en butikk, med mulighet for å drikke inne.
Kostnaden for en flaske eller håndverk kan starte fra 4 euro, i gjennomsnitt 5-6 euro, men det er unike, dyre gjenstander for 20-30 euro. Verten Enrico er veldig vennlig, snakker engelsk og italiensk. Du kan trygt formidle hilsener fra Arthur, jeg har allerede tilbrakt tre utmerkede kvelder, og han burde ha husket meg.
- Adresse: Via dei Balestrari, 9
- åpne: omtrent 12.00 til 22.00, fredag og lørdag til kl. 23.00
- Offisiell webside: www.offlicense.it
Ma Che Siete Venuti A Fà
Ma Che Siete Venuti A Fà - i myk form, oversetter navnet "hva X du har festet." Et kultsted, en av de første Kraft-barene Trastevere åpnet for mer enn 20 år siden. Hvis du vil se hvordan lokale kvelder blir brukt, er du her. Vanligvis står alle, sitter på gaten ved baren med briller, snakker, men du kan også sitte inne i en av de tre hallene. Det er TV-er, du kan se en fotballkamp med fansen. Utvalget av øl er lite, rundt 10 varianter, men kvaliteten er helt topp.
- adresse:Via Benedetta, 25
- åpne: omtrent fra lunsj til 02:00.
- Offisiell webside: www.football-pub.com
Luppolo stasjon
Luppolo Station er en ideell bar når du ikke føler for å spre deg og trenger å chatte med venner i en avslappet atmosfære. Det fungerer til 2 netter, serverer veldig gode burgere og snacks, en vennlig bartender og servitører. Du kan alltid konsultere, selv på tegnspråk, hvis du ikke vet italiensk, ølkombinasjoner. Det eneste minus for de fleste turister er at baren er langt fra sentrum og i utkanten av Trastevere, men i nærheten av Roma Trastevere stasjon og det 8. trikkeholdeplassen, tar det omtrent 15 minutter å komme seg fra Piazza Venezia.
Jeg anbefaler deg å prøve Campagniolo-burgeren for 13 euro.
- Offisiell webside: www.luppolostation.com
- Instagram: @luppolo_station
- åpne: fra 12.00 til 02.00.
Bir & fud
- adresse:Via Benedetta, 23 - overfor Ma Che Siete
- åpne: omtrent fra lunsj til 02:00.
- Offisiell webside: birandfud.it
Åpen baladin
Hver romere kjenner den legendariske Open Baladin-baren. Et stort utvalg av øl, mat og service er gjennomsnittlig, men det er absolutt verdt å ta et glass eller to.
- Offisiell webside: www.openbaladinroma.it
- adresse: Via degli Specchi, 6
- åpne: fra 12.00 til 2 netter, tjenesten slutter 01:15.
