En eldgamle tradisjon og en gest av velvilje. Dagen for betalt kopp kaffe i Italia feires 10. desember.
En gammel skikk ble født på midten av det nittende århundre. I Napoli ble for eksempel “suspendert” (caffé sospeso) kalt kaffe, som ble kjøpt av de rikere av de fattige borgere i barer. Dette ble gjort, i samsvar med den napolitanske tradisjonen, for å gi selv de mest mislykkede menneskene muligheten til å sette pris på smaken av ekte espresso.
Imidlertid kom tiden fra den økonomiske boom og generell velferd, og tradisjonen med "suspendert" kaffe ble glemt. Fram til i dag. På grunn av krisen har skikken å betale kaffe til de som ikke har råd til den kommet tilbake. I 2011 dukket det opp en hel nasjonal bevegelse, Hanging Coffee Network, som i dag har rundt seksti barer, festivaler og foreninger som støtter initiativet, fra Trieste til Lampedusa. Og dette for ikke å nevne eksemplene i Spania, Sverige og Brasil.
Hvordan fungerer det? Veldig enkelt. "På steder som gir denne muligheten, kan hvem som helst legge igjen en betalt kopp kaffe. Administratorer skriver ned på et spesielt brett hvor mange kopper som kan selges, og slette inskripsjonene når noen tar denne kaffen," forklarer Chiara Sasso, president for Hanging Coffee Network. "Målet," fortsetter hun, "er å oppmuntre til gjensidig utveksling av mat og andre viktige varer. I dag blir denne praksisen stadig viktigere. Vi prøver å maksimere vårt prosjekt og håper at hver dag antall barer og arrangementer med" suspendert "kaffe vil vokse."
Inkludert av denne grunn i dag, 10. desembersamtidig som den internasjonale menneskerettighetsdagen feires for tredje gang Suspendert kaffedag. Et bredt utvalg av arrangementer i hele Italia inkluderer: presentere rapporter, musikalske og kunstneriske forestillinger, vise kortfilmer og smake søtsaker, fantastisk i harmoni med italiensk kaffesom helt sikkert vil bli "suspendert".
Det skal sies at mange kjente personer ble lagt merke til i rekkene av nettverket. Fra den populære italienske TV-programlederen Luca Mercalli og den fremragende skuespillerinnen Franca Rame til ordføreren i Napoli, Luigi de Magritis. Alle av dem tok til orde for ideen om "suspendert" kaffe. Tross alt er dette ikke bare en kopp kaffe, men en gest av velvilje. Som følger med - hvorfor ikke? - snill smil.
